Tapas

Calamars en morceaux à l’encre

3,80€

Relevés par leur propre encre ainsi que des épices.

Caviar d’OURSINS

22,50€

Parfait dans une recette de panna cotta salée ou pour sublimer une salade.

6,90€

Petits calmars farcis de leur propres tentacules.

Filets de MAQUEREAUX

3,20€

Une texture particulièrement tendre.

Filets de THON albacore

6,30€

Filets de thon à l'huile d'olive issus des meilleures parties du poisson.

Moules à l’Escabeche

4,50€

Reposent dans une marinade à base d’huile d’olive et de vinaigre de vin.

Sardines à l’huile d’olive et au piment

5,50€

Des arômes de l’huile d’olive et du piment doux guindilla.

Sardines à l’huile d’olive

5,50€

Des arômes de l’huile d’olive

Sardines à l’huile d’olive et au citron

5,50€

Des arômes de l’huile d’olive et du citron.

Ventrèche de THON Albacore

7,70€

Partie la plus fine et délicate du thon.

Ventrèche de thon rouge sauvage

14,20€

Fondante, onctueuse et très savoureuse.