Calabraise Fenouil x2
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Les graines de fenouil ont le caractère bien trempé de leur Calabre d’origine.
Leur saveur anisée vient rafraîchir le jambon et le lard.
Pour ne rien perdre du mélange de ces saveurs, c’est alors un boyau de mouton, à la texture plus fine, qui garantit la tenue de la Fine Calabraise.
| Poids | kg |
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