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Serrano 16 mois

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Le jambon serrano provient de la patte arrière du cochon blanc. Il est séché pendant 12 mois puis affiné en cave pendant 4 mois.

Saveur douce, arôme légèrement salé et agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. La graisse est Clair, couleur blanc jaunâtre, au goût aromatique et ainsi agréable.

PoidsND
Poids

100g, 200g

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