Filet Mignon Origan
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Product Information
Le filet mignon à l’origan de Sicile c’est un beau morceau de cochon, salé juste comme il faut, séché lentement et frotté avec l’origan sauvage de Sicile récolté à la main. Du cochon sublime et beaucoup de tendresse sur votre table.
5,99€ – 11,98€
Le filet mignon est une pièce noble et précieuse du cochon. Il est toujours préparé entier.
Ce morceau de choix est particulièrement maigre mais, en effet, il conserve une tendreté exceptionnelle.
A consommer tel quel ; ne surtout pas le cuire.
Petite astuce : En effet, plus vous le laisserez sécher, plus il faudra faire des tranches fines. Afin qu’il soit bien sec, n’hésitez pas à l’ouvrir 2 ou 3 jours avant et laissez le sécher tranquillement au réfrigérateur.
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 100g, 200g |
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