CIDRE BRUT

Cidre charnu, de caractère à la couleur jaune or et aux reflets cuivrés.

Son nez est flatteur, dominé par des arômes de fruits secs et ainsi que d’épices. En bouche, l’attaque est douce puis évolue vers une finale acidulée et légèrement astringente. Cela confère beaucoup de corps à cette cuvée.

On retrouve les arômes de pomme, de noisettes, présentes au nez avec des notes de torréfaction et des touches épicées (cannelle, clou de girofle).